Kue custard dengan krim manis mungkin sudah pernah dicicipi hampir semua orang. Namun tidak banyak yang tahu bahwa makanan pembuka yang luar biasa ini juga dibuat dengan isian lain, disajikan untuk meja dan untuk pencuci mulut, dan sebagai hidangan utama.
Itu perlu
- - 150 gram mentega;
- - 200 gram daging ham;
- - 5 buah. telur ayam;
- - 150 g tepung terigu premium;
- - 200 g keju cottage;
- - 10 gram gula pasir;
- - 5 gram garam;
- - 50 g sayuran dill;
- - 1 buah. satu siung bawang putih;
- - minyak zaitun secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, buat adonan. Resep adonan ini bisa digunakan untuk kue manis dan kue tidak manis. Masukkan mentega ke dalam mangkuk kecil dan lelehkan dalam microwave atau di atas kompor.
Langkah 2
Tempatkan panci di atas kompor berukuran sedang, tuangkan segelas air ke dalamnya dan didihkan, tambahkan mentega cair ke dalamnya. Menggerakkan. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga gula benar-benar larut. Didihkan lagi, angkat dan dinginkan.
Langkah 3
Dalam mixer, kocok dua telur menjadi busa, tambahkan tepung dan mentega. Aduk hingga rata. Pindahkan campuran ke panci dan letakkan di atas kompor, tambahkan susu dalam porsi kecil. Angkat dan dinginkan kembali. Mulailah menguleni adonan selagi masih panas, tambahkan telur secara bertahap. Adonan harus halus dan sedikit mengkilat.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti dan gunakan jarum suntik kue atau tas untuk membuat pai dari adonan. Sebarkan dengan telur yang dipalu di atasnya. Panggang selama dua puluh menit, sampai berwarna keemasan dan renyah. Keluarkan dan buat sayatan kecil di sisi setiap patty.
Langkah 5
Dalam blender, aduk dill dan bawang putih. Tambahkan garam, ham, dan keju cottage, Anda bisa menambahkan minyak zaitun. Isi kue dengan krim. Sajikan saat sudah benar-benar dingin.
