Resepnya pasti akan menarik bagi semua pecinta jamur. Saus telur akan menjadi tambahan orisinal untuk suguhan harum.
Itu perlu
- - 500 g jamur (satu atau lebih jenis)
- - rempah segar
- - 100 gr mentega
- - Anggur Putih Kering
- - 3 gr pala
- - 8 butir telur
- - Bawang putih
- - bawang hijau atau bawang merah
instruksi
Langkah 1
Cincang bawang dan bawang putih secara menyeluruh dan goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur, potong kecil-kecil, ke isi wajan.
Langkah 2
Setelah adonan jamur matang, tuangkan sedikit white wine ke dalamnya, tambahkan parutan pala dan garam secukupnya. Goreng massa yang dihasilkan selama 5-7 menit.
Langkah 3
Rebus telur agar kuning telur tetap cair. Letakkan ragout jamur di piring, letakkan telur yang sudah dibelah dua di atasnya agar kuning telurnya sedikit dituangkan ke jamur. Hiasi dengan beberapa tangkai mint sebelum disajikan.
