Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan resep yang sangat lezat. Waktu memasak sekitar 100 menit, untuk 4 porsi. Sajiannya tergolong lengkap, tidak harus disajikan dengan tambahan lauk.
Itu perlu
- - 1 kg ayam;
- - 400 g jamur segar;
- - segelas kaldu;
- - 100 ml anggur putih;
- - 500 g kentang kecil;
- - 1/3 cangkir ghee;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung;
- - kepala bawang;
- - 50 g jus lemon;
- - 2 daun salam;
- - lada hitam, garam - secukupnya;
- - adas dan peterseli.
instruksi
Langkah 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian. Gosok setiap bagian dengan garam, taburi dengan jus lemon dan taburi dengan tepung. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam ghee.
Langkah 2
Tempatkan daging goreng dalam panci, tuangkan di atas kaldu. Taruh di atas kompor, didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
Langkah 3
Kupas dan cuci jamur, kentang, bawang. Potong bawang dan jamur menjadi irisan, biarkan kentang utuh. Goreng semua bahan.
Langkah 4
Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dengan ayam, tambahkan anggur putih, garam, merica, dan daun salam. Tutup dan masak dalam oven dengan api sedang sampai empuk.
Langkah 5
Letakkan daging ayam yang sudah jadi di piring, tuangkan saus tempat ayam direbus.
