Ini adalah varian rebusan cepat yang bisa dimasak hanya dalam waktu 20 menit. Daging dan jamur membuat hidangan seperti itu sangat memuaskan, dan sedikit cognac memberikan sentuhan sensasi.
Itu perlu
- - 2 fillet ayam;
- - 150 g champignon;
- - kepala bawang;
- - wortel;
- - 50 ml brendi;
- - 100 ml krim;
- - minyak sayur;
- - 2 tangkai tarragon;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam dan potong dadu kecil. Cuci champignon dan potong menjadi 6 bagian. Kupas dan potong dadu bawang bombay dan wortel.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan fillet ayam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur dan sayuran, aduk dan masak selama 5 menit lagi dengan api sedang.
Langkah 3
Garam rebusan, tuangkan cognac dan aduk. Setelah 3 menit, tambahkan krim dan tarragon. Masak hingga daging dan jamur matang. Sajikan rebusan yang sudah jadi dengan nasi rebus yang gembur.
