Salad apel dengan lingonberry adalah sejenis bom vitamin, mengandung zat besi, serat, dan seluruh rangkaian vitamin yang diperlukan untuk tubuh. Dan menyiapkan salad ini semudah mengupas buah pir.
Itu perlu
-
- 300 gram apel
- 800 gram lingonberry
- 100 gram krim asam
- Gula
- garam
- daun mint.
instruksi
Langkah 1
Beli 300 gram apel hijau asam dari departemen sayuran mana pun (apel hijau paling baik untuk salad ini) atau dapatkan apel dari kebun Anda. Usahakan untuk memilih apel yang tidak cacingan atau rusak parah. Di toko kelontong yang sama, beli delapan ratus gram lingonberry matang yang berair. Anda juga membutuhkan seratus gram krim asam (Anda dapat membelinya di departemen susu mana pun).
Langkah 2
Bilas apel dengan baik di bawah air hangat yang mengalir. Pastikan untuk menghapus semua lubang cacing. Lebih baik memasukkan lingonberry ke dalam saringan dan bilas dalam semangkuk air dingin. Putar saringan dengan buah beri sedikit dari sisi ke sisi dan aduk perlahan dengan tangan Anda untuk membersihkan kotoran (daun dan ranting) dari buah beri. Jangan mengaduk buah beri terlalu banyak agar tidak memeras jusnya.
Langkah 3
Bagilah apel menjadi dua dan potong menjadi lubang. Kemudian kupas apel dari kulitnya (jika mau, Anda tidak bisa mengupas kulitnya) dan parut di parutan sayuran dengan lubang besar.
Langkah 4
Ambil sedikit lingonberry dan haluskan dengan penghancur kayu atau sendok besar.
Langkah 5
Tambahkan lingonberry yang sudah dimasak (dihaluskan dan utuh) ke apel parut dan campur isinya dengan seksama.
Langkah 6
Kemudian Anda bisa menambahkan krim asam, gula, garam ke apel parut dan mencampur salad secara menyeluruh lagi, lalu memasukkannya ke dalam mangkuk salad dan sajikan.
Langkah 7
Atau Anda bisa meletakkan salad terlebih dahulu di piring, lalu tuangkan krim asam di atasnya dan taburi dengan gula dan garam (beberapa daun mint kecil akan berfungsi sebagai hiasan yang indah). Keduanya rasanya hampir sama, yang membedakan hanya tampilan saladnya. Itu tergantung pada bagaimana salad disajikan. Sebagai hidangan terpisah atau sebagai tambahan untuk unggas atau permainan.
