"Mimosa" adalah salad yang disukai oleh banyak koki karena kesederhanaan persiapan dan ketersediaan bahannya. Resepnya didasarkan pada ikan kaleng, telur, bawang, dan mayones. Ini tidak hanya hangat, tetapi juga hidangan cerah yang dapat menghiasi meja apa pun. Itu dimahkotai dengan kuning telur yang mengingatkan pada warna akasia perak. Cobalah untuk mengubah resep klasik untuk salad "Mimosa" dan tambahkan apel ke dalamnya - ini akan menambah rasa asli dan ringan pada hidangan biasa.
Itu perlu
- - sekaleng salmon merah muda kalengan;
- - telur (5 buah);
- - apel (1 buah);
- - bawang (3 kepala);
- - wortel (3-4 pcs.);
- - kentang (3 buah);
- - bulu dill dan bawang bombay (seikat);
- - mentega dan mayones secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas telur rebus, pisahkan putihnya dan cincang halus, dan gosok kuning telur melalui saringan. Rebus kentang dan wortel, kupas dan parut sayuran di parutan kasar - masing-masing dalam mangkuk terpisah. Potong bawang mentah, buang salmon merah muda kalengan ke dalam saringan sehingga cairan berlebih adalah gelas. Buang tulang ikan, haluskan dagingnya dengan garpu.
Langkah 2
Letakkan lapisan selada dalam urutan berikut: ikan; Bawang; protein; wortel; Apel; kentang. Olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones.
Langkah 3
Tutupi bagian atas piring dengan mentega lunak dan taburi dengan kuning telur parut. Hiasi Mimosa yang sudah disiapkan dengan salad Apple dengan rempah segar yang dicincang halus.
Langkah 4
Jika Anda ingin lebih mendiversifikasi resep "Mimosa" klasik, tutupi lapisan apel dengan keju parut dari berbagai jenis keras. Mayones dapat diganti dengan krim asam kental atau saus yogurt buatan sendiri tanpa isian buah. Tambahkan acar mentimun, tomat ke produk susu fermentasi dan gulir ke dalam blender.
Bumbui salad favorit Anda dan Anda pasti akan mengejutkan keluarga dan teman keluarga Anda dengan rasanya yang tidak biasa.
