Banyak orang menyukai buah beri dan cokelat. Oleh karena itu, kedua bahan ini sangat cocok untuk membuat kue yang lezat! Rasa cokelat sulit diinterupsi dengan sesuatu, tetapi lingonberry dengan rempah-rempah melakukan tugasnya - mereka menambahkan sentuhan kepedasan. Aroma yang tidak biasa dan asam ringan - kombinasi sempurna! Cobalah pai lingonberry cokelat, yang membutuhkan waktu satu jam untuk dimasak.
Itu perlu
- Untuk tes yang Anda butuhkan:
- - mentega, cokelat, gula - masing-masing 100 gram;
- - tiga telur;
- - tepung terigu - 3 sendok;
- - jahe (bubuk), pala - masing-masing 3/4 sendok teh;
- - kayu manis - 1,5 sendok teh;
- - satu cengkeh yang dihancurkan.
- Untuk isian, ambil:
- - lingonberry segar atau beku - 150 gram;
- - tepung terigu - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari protein. Giling kuning telur dengan gula pasir. Kocok putih menjadi busa.
Langkah 2
Lelehkan cokelat dalam bak air. Tambahkan mentega. Keluarkan campuran cairan dari penangas air, aduk hingga rata. Campur coklat dengan adonan kuning telur.
Langkah 3
Campur tepung dengan rempah-rempah (jahe, kayu manis, dll), tambahkan ke cokelat, campur.
Langkah 4
Taburkan tepung pada lingonberry. Tambahkan putih kocok dan beri ke dalam adonan dengan lembut. Aduk dengan sendok dari bawah ke atas.
Langkah 5
Olesi loyang dengan mentega dan tepung. Lebih baik mengambil cetakan silikon atau dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Tuang adonan, panggang empat puluh menit pada 170 derajat.
Langkah 6
Tunggu hingga pai lingonberry coklat benar-benar dingin, keluarkan dari cetakan. Nikmati teh Anda!
