Hidangan keluarga yang luar biasa: dada ayam dalam bacon yang diisi dengan jamur. Sajikan dengan kentang rebus dan kacang polong kalengan. Menghangatkan dengan sangat baik dalam cuaca dingin.
Itu perlu
- - 4 fillet dada ayam;
- - 8 jamur krim dengan tutup cokelat;
- - 12 daun sage segar;
- - 8 iris daging asap (tanpa kulit);
- - 2 kepala bawang merah;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- - 30 g minyak;
- - garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong champignon menjadi irisan, sobek daun sage, dan potong kepala bawang merah menjadi 4 bagian.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panaskan mentega di atas loyang. Letakkan sisi kulit ayam di atasnya dan masak hingga kedua sisinya berwarna cokelat. Keluarkan dari loyang dan sisihkan.
Langkah 3
Kecilkan api, lelehkan mentega di atas loyang, tambahkan jamur cincang dan goreng selama 4 menit sampai mentega benar-benar terserap.
Langkah 4
Buat "kantong" di fillet dengan memotongnya memanjang. Tempatkan jamur goreng dan daun sage di dalamnya, tetapi jangan mengisi "kantong" terlalu rapat, jika tidak isian bisa rontok saat dipanggang. Tepi fillet dapat ditutup dengan tusuk gigi.
Langkah 5
Bungkus setiap gigitan ayam dengan 2 iris daging asap dan letakkan di atas loyang. Tambahkan bawang bombay, bumbui dengan garam dan merica. Panggang dalam oven selama 35 menit, sampai ayam matang. Sajikan panas dengan irisan roti putih.
