Resep Bacon Goreng dan Kembang Kol sangat bagus untuk makan siang yang lezat di hari kerja keras. Hidangan ini tinggi kalori, yang berarti akan memberi Anda pasokan energi dan kekuatan sepanjang hari.
Itu perlu
- kembang kol - 300-400 gr.
- daging - 250-300 gram.
- kentang - 2-3 buah.
- bawang putih - 1 siung
- anggur putih - 100-150 ml
- tepung - 150 gram.
- minyak zaitun yang tidak dimurnikan
- garam
- peterseli - 200 gram.
- adas - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Potong kembang kol menjadi perbungaan dan kukus selama 15-18 menit. Tuang tepung ke dalam cangkir, tuangkan air dingin (200-250 ml), aduk rata dan diamkan selama 20-30 menit.
Langkah 2
Gulingkan kembang kol yang sudah direbus ke dalam campuran tepung. Tempatkan dalam wajan yang dilumuri minyak zaitun. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Masukkan ke dalam gelas satu siung bawang putih dan sedikit garam kasar, giling dengan blender dalam kentang tumbuk. Taburi dengan peterseli cincang halus dan tambahkan anggur putih.
Langkah 4
Potong kentang menjadi kubus dan goreng selama 10-12 menit dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bacon cincang halus, tuangkan campuran anggur-bawang putih di atasnya dan goreng selama 8-10 menit lagi.
Langkah 5
Taruh kembang kol di atas piring, taburi dengan kentang goreng dan bacon, taburi dengan peterseli dan adas. Selamat makan!
