Resep ini cocok untuk orang yang aktif mengikuti sosoknya. Hidangannya ternyata tidak berminyak, tetapi mengandung banyak protein dan vitamin. Resep lezat seperti itu juga cocok untuk makan siang hari Minggu agar terasa ringan dan positif di akhir pekan.
Itu perlu
- gandum - 200 gram.
- nasi rebus - 100 gr.
- champignon segar - 0,5 kg
- wortel - 2 buah.
- bawang - 3 buah.
- bawang putih - 2 siung
- kuning telur - 1 pc.
- remah roti - 0,5 kg
- kecap - 250 ml.
- minyak zaitun - 250 ml.
- garam
- peterseli - 300 gram.
- Jintan
- oranye - 1 buah.
- seledri - 200 gram.
- arugula - 200 gr.
- lada
instruksi
Langkah 1
Masukkan champignon ke dalam air selama setengah jam. Cincang halus bawang, siung bawang putih dan masukkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak zaitun, tambahkan wortel dan jamur cincang kasar, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, selama 10 menit. Taburi semuanya dengan peterseli cincang halus.
Langkah 2
Rendam oat dalam baskom berisi air sampai lunak, lalu tiriskan hingga tetes terakhir. Tambahkan nasi rebus, beberapa biji jintan, kuning telur ke gandum, tuangkan semuanya dengan kecap, taburi dengan remah roti. Aduk sayuran dan kerupuk, dinginkan di lemari es selama 10 menit.
Langkah 3
Gosokkan setetes minyak di tangan Anda dan pahat hamburger dari campuran sayuran. Celupkan ke dalam remah roti dan goreng dalam wajan yang ditaburi minyak zaitun (api tidak boleh kuat, jika tidak kerupuk akan terbakar).
Langkah 4
Untuk salad, kupas jeruk, bagi menjadi irisan dan masukkan ke dalam cangkir. Tambahkan jamur cincang, arugula, seledri. Bumbui salad dengan merica, garam, minyak zaitun.
Langkah 5
Sajikan burger gandum di piring datar dengan salad jeruk dan jamur. Hiasi semuanya dengan setangkai peterseli. Selamat makan!
