Salad jamur ini memiliki cita rasa yang istimewa, khas dan menyenangkan. Yang terbaik dari semuanya, itu akan sesuai dengan meja pesta dan menambah variasi. Selain itu, jamur merupakan sumber yang kaya akan mineral yang begitu penting bagi tubuh.
Itu perlu
- - 250-350 g jamur hutan apa saja
- - 100-200 gr daging babi asap
- - 100-150 g salad Frise
- - 50-100 g bawang putih
- - 50 gr jahe segar
- - 150-200 ml minyak zaitun
- - 150-200 gr kecap asin
- - 150-250 ml saus tomat panas
- - garam
- - lada hitam
instruksi
Langkah 1
Kupas jamur, potong-potong besar setebal 1 cm. Siapkan bumbu marinasi, campur kecap dengan bawang putih cincang halus dan jahe. Tambahkan jamur ke marinade. Marinasi selama 35-55 menit.
Langkah 2
Kemudian keluarkan jamur dari rendaman, taruh di atas loyang, taburi dengan minyak zaitun, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 210 derajat. Masak selama 13-17 menit, balik sesekali.
Langkah 3
Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng daging babi yang dipotong menjadi irisan kecil sampai menjadi renyah, tutup dan sajikan hangat di atas meja.
Langkah 4
Potong salad frisee menjadi potongan-potongan besar, bilas dan keringkan, taruh di atas piring, tuangkan dengan saus tomat panas, taruh jamur hangat dan potongan daging babi di atasnya. Sajikan dengan bumbu.
