Setuju bahwa hal yang paling memalukan tentang membuat kue adalah sangat panjang dan sulit untuk dimasak. Faktanya, ini tidak selalu terjadi. Saya sarankan Anda membuat kue ceri tanpa dipanggang.
Itu perlu
- - biskuit biskuit - 150 g;
- - mentega - 125 g;
- - keju dadih - 300 g;
- - yogurt alami - 150 g;
- - krim 11% - 100 g;
- - jus lemon - 2 sendok makan;
- - agar-agar - 10 g;
- - gula - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - jeli ceri - 1 paket;
- - ceri segar atau beku - 300 g.
instruksi
Langkah 1
Ambil panci dan masukkan mentega ke dalamnya. Nyalakan api dan panaskan mentega sampai benar-benar meleleh. Sementara itu, masukkan kue ke dalam blender dan potong-potong hingga hancur. Kemudian campurkan dengan mentega cair.
Langkah 2
Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Oleskan campuran mentega cair dan kue cincang di atasnya dalam lapisan yang rata. Tekan ringan massa ini dengan telapak tangan Anda, lalu masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
Langkah 3
Tuang gelatin ke dalam mangkuk terpisah dan tutup dengan krim. Biarkan dalam keadaan ini sampai membengkak, yaitu sekitar 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuangkan ke dalam panci dan panaskan, aduk sesekali, sampai larut. Jangan biarkan massa ini mendidih.
Langkah 4
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cangkir: keju dadih, yogurt alami, gula, jus lemon, dan vanilin. Campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan campuran gelatin ke massa yang dihasilkan dan campur lagi. Jadi, kami mendapat krim untuk kue masa depan.
Langkah 5
Pindahkan krim yang dihasilkan ke campuran kue dan mentega beku. Ratakan semuanya dengan hati-hati, lalu masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 2 jam, yaitu sampai krim dadih mengeras.
Langkah 6
Buat jeli ceri. Letakkan buah beri yang dipotong menjadi 2 bagian pada krim keju cottage dari makanan penutup dan tuangkan jeli di atasnya. Tempatkan hidangan di lemari es. Itu harus ada sampai mengeras sepenuhnya. Kue ceri tanpa dipanggang sudah siap!
