Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, dan Anda sama sekali tidak tahu harus memberi makan mereka dengan apa, buat salad dengan sosis rebus. Persiapannya akan memakan waktu cukup lama, dan para tamu akan kenyang dan puas.
Salad dengan sosis rebus, lobak, mentimun, dan kacang hijau
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 150 g sosis rebus;
- 500 gram kentang;
- 2 mentimun segar;
- 50 g kacang hijau muda;
- 1 ikat lobak;
- bawang hijau;
- peterseli;
- adas;
- 200 g krim asam;
- garam.
Rebus kentang dalam "seragam" mereka, kupas dan potong dadu kecil. Juga potong sosis dan mentimun rebus menjadi kubus. Kupas lobak dan parut di parutan kasar. Campur semua bahan, tambahkan kacang hijau segar (Anda bisa mengganti kacang polong kalengan jika Anda mau) dan peterseli cincang halus dan adas. Sobek beberapa bulu bawang hijau dengan tangan Anda dan tambahkan ke salad. Kemudian tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan krim asam dan aduk rata. Biarkan salad diseduh sedikit dan sajikan.
Salad dengan sosis rebus, ham, keju, dan tomat
Bahan yang Diperlukan:
- 150 g sosis rebus;
- 50 gram daging sapi;
- 5 butir telur ayam;
- 100 keju keras;
- 3 tomat;
- rempah segar;
- 5-7 sendok makan mayones;
- garam;
- lada hitam giling.
Telur rebus, kupas dan cincang halus. Cuci tomat, buang batangnya dan potong kecil-kecil. Potong sosis dan ham rebus menjadi kubus atau potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan keju parut dan bumbu halus. Bumbui salad secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk. Hiasi dengan setengah telur rebus dan setangkai bumbu sebelum disajikan.
Salad pasta dengan sosis rebus dan jamur
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 100 gram pasta;
- 50 g jamur acar;
- 100 g sosis rebus;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- beberapa daun selada;
- adas hijau;
- 50 g krim asam;
- 2 sendok makan keju cottage lemak;
- sendok teh gula pasir;
- 1 sendok teh mustard atau lobak;
- sendok teh cuka;
- garam.
Rebus pasta dalam air asin sampai empuk. Buang saringan dan bilas dengan air dingin agar tidak saling menempel. Potong jamur acar menjadi irisan tipis. Cincang hijau dengan halus. Petik daun selada dengan tangan Anda. Potong sosis menjadi kubus. Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk. Tambahkan bawang putih yang diperas melalui pers minyak zaitun. Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam, keju cottage, lobak, gula, cuka, dan garam. Isi salad dengan saus yang dihasilkan dan aduk.
