Kiwi dan kue keju cottage tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Perpaduan bahan-bahan tersebut menjadikannya unik dan sangat memuaskan. Cobalah memasak hidangan yang luar biasa ini!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - gula - 100 g;
- - tepung - 150 g;
- - mentega - 100 g;
- - telur - 2 buah;
- - kenari - 50-60 g;
- - jahe giling - 0,5 sendok teh;
- - cuka soda slaked - 0,5 sendok teh;
- - kayu manis - 0,5 sendok teh.
- Untuk krim:
- - keju cottage - 100 g;
- - keju dadih - 150 g;
- - gula icing - 2-3 sendok makan;
- - kiwi - 4 buah.
- Untuk impregnasi:
- - jus dari setengah jeruk.
instruksi
Langkah 1
Kupas kacang kenari dan cincang halus. Lewati tepung melalui saringan. Campurkan bahan-bahan ini dalam satu mangkuk. Tempatkan jahe bubuk dan kayu manis di sana. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Lelehkan mentega, lalu tambahkan gula pasir ke dalamnya. Tumbuk adonan ini sampai putih, yaitu sampai gula larut dan tambahkan telur ayam ke dalamnya. Tambahkan secara bertahap, tidak sekaligus.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke dalam campuran telur. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka ke dalam massa yang dihasilkan. Jika tidak ingin menggunakan baking soda, ganti dengan baking powder. Menggerakkan. Uleni adonan yang lembut. Kemudian letakkan di tempat dingin selama sekitar setengah jam, yang sebelumnya ditutup dengan cling film.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam loyang yang diolesi minyak, sebarkan ke seluruh permukaan dan bentuk sisinya untuk kue selanjutnya. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan kirim massa ini ke dalamnya sampai berubah menjadi kuning. Jadi, kue itu ternyata.
Langkah 5
Basahi kulit yang sudah dingin dengan jus jeruk. Ini akan meresap paling baik jika Anda menusuknya di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Sementara kulitnya terendam, siapkan krim pai. Untuk melakukan ini, gabungkan keju dadih dan gula bubuk. Kocok massa ini secara menyeluruh, lalu tambahkan keju cottage ke dalamnya. Kocok lagi.
Langkah 7
Tempatkan krim yang sudah jadi di atas kue yang direndam, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Potong kiwi menjadi irisan dan letakkan di atasnya. Kirim hidangan untuk dipanggang selama sekitar 15-20 menit. Kiwi dan kue keju cottage sudah siap!
