Pancake Inggris ini akan mengejutkan Anda dengan tekstur padat yang tidak biasa dan rasa yang sangat seimbang. Bukankah ini pilihan untuk sarapan kerajaan?
Itu perlu
- - 125 gram tepung;
- - 35 g gula;
- - sejumput jahe dan kayu manis;
- - sejumput garam;
- - 65 g mentega;
- - 1 sendok teh. kismis;
- - 1 sendok teh. cranberry;
- - 1 telur kecil;
- - susu ke konsistensi adonan yang diinginkan.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar - ini akan membuat pancake kami lebih mengembang. Campur dengan gula dan tambahkan sejumput jahe dan kayu manis.
Langkah 2
Minyak harus ditempatkan sebentar di dalam freezer bersama dengan parutan. Lalu kami menggosok mentega di parutan dingin ke dalam mangkuk tepung dan menambahkan sedikit garam. Giling semuanya menjadi remah-remah tepung dan tambahkan kismis dan cranberry. Buat depresi dalam campuran dan pecahkan telur di sana. Uleni adonan tambahkan susu secukupnya untuk menggulung adonan.
Langkah 3
Gilas adonan dengan rolling pin menjadi lapisan setebal 1 cm. Gunakan gelas untuk memotong pancake selanjutnya. Panggang dalam wajan anti lengket hingga merona di kedua sisinya. Sajikan dengan yoghurt alami atau krim asam.
