Poacha adalah roti Turki. Poacha bisa tanpa isian dan dengan isian: dengan kentang, keju, daging, dan keju feta. Adonan roti lembut, lapang dan elastis. Mereka ternyata sangat enak dan memuaskan. Banyak penduduk Turki, sebelum bekerja, pergi ke tempat memasak untuk membeli pacha.
Itu perlu
- - 200 ml yogurt
- - 65 ml minyak sayur
- - 15 gr baking powder
- - 100 gr mentega
- - 3 cangkir tepung
- - 1 butir telur
- - 1/2 sdt. garam
- - 3-4 sdm. l. wijen
instruksi
Langkah 1
Campur yogurt tawar alami dengan minyak sayur, tambahkan baking powder dan aduk rata.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam panci dan tambahkan campuran yogurt.
Langkah 3
Tambahkan tepung dan uleni adonan. Adonan harus empuk dan lembut. Letakkan adonan di tempat yang sejuk, sekitar 25-35 menit.
Langkah 4
Kocok telur. Bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama. Bentuk roti, celupkan ke dalam campuran wijen dan telur.
Langkah 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35-45 menit.
