Memanggang roti sama menyenangkannya dengan membuat hidangan lainnya, jadi Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Saya sarankan Anda memanggang roti dengan ham dan bawang. Makanan yang dipanggang sangat enak dan aromatik.
Itu perlu
- - tepung terigu - 500 g;
- - ragi segar - 15 g;
- - garam - 0,5 sendok teh;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - air - 300 ml.
- Untuk mengisi:
- - Sandung lamur ham atau asap - 100 g;
- - bawang besar - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk dengan dasar yang dalam, saring tepung terigu melalui saringan. Tuang garam ke dalam cangkir yang sama sehingga berada di tepinya. Larutkan ragi segar dalam 100 ml air hangat. Kemudian tuangkan cairan ini ke tengah tepung, setelah membuat lekukan kecil di dalamnya. Mulai dari tengah, uleni adonan selama 10 menit. Tambahkan sisa air secukupnya, jangan sekaligus. Kemudian tambahkan minyak zaitun di sana.
Langkah 2
Setelah mengolesi piring dalam yang longgar dengan minyak zaitun, pindahkan adonan yang sudah diuleni ke dalamnya. Tutup dengan kain, seperti handuk, dan diamkan selama 45 menit. Ini diperlukan agar adonan pas dan volumenya menjadi 2 kali lebih besar dari yang asli.
Langkah 3
Sementara itu, siapkan isian untuk roti masa depan. Untuk melakukan ini, potong ham menjadi kubus kecil. Lakukan hal yang sama dengan bawang. Goreng bahan-bahan ini dalam minyak bunga matahari dalam satu wajan.
Langkah 4
Gulung adonan yang diperbesar menjadi lapisan dan taruh isian yang dihasilkan di atasnya. Setelah hati-hati mencampurnya ke dalam adonan, masukkan roti masa depan ke dalam panas selama 45 menit lagi.
Langkah 5
Gulung adonan ham dan bawang bombay menjadi bentuk roti, lalu pindahkan ke loyang. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan melintang pada permukaan adonan dan diamkan selama 10 menit lagi.
Langkah 6
Dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga suhu 200 derajat, kirim roti masa depan dengan ham dan bawang untuk dipanggang selama sekitar 40-45 menit.
Langkah 7
Dinginkan hidangan yang sudah jadi langsung di oven. Roti dengan ham dan bawang sudah siap!
