Scone ini langsung disiapkan dan rasanya sempurna, jadi jika Anda bingung apa lagi yang akan mengejutkan orang yang Anda cintai, jangan lewatkan resep ini!
Itu perlu
- - 140 gram tepung;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 0,5 sdt bubuk pengembang;
- - 0,25 sdt garam;
- - 35 g mentega dingin;
- - 180 ml cokelat cincang;
- - 175 ml krim kental + 1,5 sdm;
- - 120 ml gula bubuk;
- - keping coklat untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi loyang dengan perkamen.
Langkah 2
Campur bahan kering dalam mangkuk terpisah. Kami menggosok mentega dingin di parutan (yang juga lebih baik untuk didinginkan selama 20 menit di dalam freezer) dan gosokkan ke tepung untuk membuat remah. Tambahkan cokelat cincang.
Langkah 3
Kami membuat depresi dalam campuran dan menuangkan krim. Aduk dengan garpu: kita perlu mendapatkan campuran yang heterogen.
Langkah 4
Taburi sedikit permukaan kerja dengan tepung. Pindahkan adonan ke dalamnya dan cepat kumpulkan kue dengan tinggi sekitar 2,5 cm, tetapi tidak kurang dari 2 cm. Jangan menguleni adonan! Dengan bantuan gelas, potong scone yang akan datang dan pindahkan ke loyang. Kami memanggang selama sekitar 15 menit. Scone harus mulai kecoklatan di sekitar tepinya. Dinginkan di rak kawat.
Langkah 5
Mari kita lakukan icing. Kami mulai menambahkan sedikit krim ke gula icing, menggosok campuran. Anda harus mendapatkan konsistensi yang cukup kental! Kami meletakkannya di lereng, taburi dengan choco chips (parut coklat), biarkan dingin.
