Di musim panas, Anda bisa memasak lebih banyak hidangan daripada waktu lainnya sepanjang tahun. Dan semua karena ada buah beri segar! Saya sarankan Anda membuat pangsit stroberi.
Itu perlu
- - stroberi segar - 2 gelas;
- - gula - 1 gelas;
- - tepung terigu - 400 g;
- - tepung soba - 100 g;
- - air - 300 ml;
- - garam - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat adonan untuk pangsit di masa depan. Campurkan gandum dan tepung soba dan saring sedemikian rupa sehingga membentuk bukit. Depresi kecil harus dibuat pada slide yang dihasilkan. Larutkan air dengan garam dan tuangkan secara bertahap ke dalam depresi ini, sambil terus mengaduk tepung. Kemudian mulailah menguleni adonan.
Langkah 2
Setelah adonan diremas, perlu untuk menggulungnya dan memotongnya menjadi beberapa strip, yang lebarnya harus setidaknya 15 sentimeter. Bilas beri, potong menjadi beberapa bagian, lalu letakkan di atas adonan sehingga ada jarak 7 sentimeter di antara mereka. Maniskan stroberi dengan gula.
Langkah 3
Lipat setiap potongan adonan menjadi dua di sepanjang sisi yang panjang. Ambil gelas dan gunakan untuk memotong pangsit sehingga berbentuk setengah lingkaran. Tetap hanya merebus air dan memasaknya selama 5-7 menit. Pangsit stroberi sudah siap!
