Telur isi adalah hidangan yang tidak akan memakan banyak waktu untuk dimasak, tetapi pada saat yang sama akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan desainnya yang cerah. Apa pun yang Anda suka dapat berfungsi sebagai isian telur: ikan atau daging cincang, sayuran, dan berbagai makanan kaleng.
Itu perlu
- - 9 butir telur ayam;
- - 1 bawang bombay, sebaiknya besar;
- - 1 kaleng hati ikan kod;
- - 1 kaleng zaitun, sebaiknya diadu;
- - 2 sendok makan mentega;
- - 2 sendok makan mayones rendah lemak;
- - 1 ikat sedang peterseli atau adas;
- - bumbu dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Setelah itu, setiap telur dipotong menjadi dua dan kuningnya dibuang.
Langkah 2
Peterseli atau adas hijau dicuci di bawah air mengalir dalam saringan, dan setengahnya dicincang. Bawang dikupas, dicuci dengan air mengalir dan dicincang halus.
Langkah 3
Masukkan hati ikan kod dari toples ke dalam piring yang dalam. Kuning telur, mentega ditambahkan di sana dan kemudian dicampur dengan lembut sampai diperoleh massa yang homogen. Rempah-rempah, garam, bawang, dan mayones ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama lagi.
Langkah 4
Massa yang dihasilkan diisi dengan bagian putih telur yang sudah disiapkan. Sayuran yang tersisa di muka dicincang halus. Telur isi hati diletakkan di atas piring saji dan dihiasi dengan buah zaitun dan tangkai peterseli.
