Salad hati ikan cod enak dan sangat bergizi. Belum lagi betapa bermanfaatnya itu. Hati ikan kod mengandung jumlah maksimum asam amino, minyak ikan, dan asam omega-3, yang tanpanya tubuh manusia tidak dapat berfungsi secara normal.
Salad hati ikan kod dapat disiapkan dengan berbagai bahan. Telur rebus sering ditambahkan karena cocok dengan hati berlemak dan bergizi. Keju sebagai salah satu bumbunya membuat salad semakin empuk, padat dan nikmat. Jika Anda menambahkan jagung manis kalengan ke dalam salad, hidangannya akan menjadi lebih halus dan lezat.
Salad dengan jagung dan wortel
Untuk memasak, Anda perlu:
- kaleng hati ikan kod;
- sekaleng jagung kalengan;
- wortel rebus berukuran sedang;
- 3 butir telur ayam rebus;
- bawang hijau;
- Bawang.
Giling telur dan hati ikan kod dengan garpu (jangan tambahkan minyak darinya), parut wortel di parutan halus, cincang bawang halus. Campur semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan jagung (tanpa cairan) dan bawang hijau cincang. Jika salad terasa terlalu kering, Anda bisa menambahkan minyak ikan cod. Garam dan merica bubuk adalah opsional.
Salad dengan jagung dan keju
Hati ikan kod cocok tidak hanya dengan jagung manis, tetapi juga dengan keju parut. Pilih varietas sesuai selera Anda, tetapi kombinasi yang paling menyenangkan diperoleh dengan varietas lunak. Misalnya, "Edam" atau "Gouda".
Untuk memasak, Anda perlu:
- keju (100-150 gram);
- sekaleng jagung kalengan;
- kaleng hati ikan kod;
- 2 butir telur rebus (jika puyuh, maka 4-5);
- salad (kubis Cina juga cocok);
- campuran cabai giling (hitam, merah, putih).
Parut keju di parutan kasar, haluskan hati dengan garpu, cincang halus telur. Potong selada atau bok choy dengan ukuran sedang. Campur semuanya, tambahkan jagung dan cairan dari toples untuk membuat salad lebih segar, merica. Garam sesuai kebijaksanaan Anda. Pembuka ini dapat disajikan baik dalam mangkuk salad umum dan di piring porsi atau bahkan tartlet. Kemudian salad dengan hati ikan kod akan menjadi camilan nyata.
Salad dengan jagung dan crouton
Salad ini bisa bersaing dengan Caesar salad yang terkenal. Ini akan membutuhkan:
- crouton roti putih;
- kaleng hati ikan kod;
- sekaleng jagung kalengan;
- hijau;
- satu sendok makan mayones;
- 3 butir telur rebus.
Hancurkan hati tanpa minyak dengan garpu, tambahkan telur cincang halus, jagung dari kaleng tanpa cairan, mayones. Masukkan campuran ke dalam mangkuk salad, tambahkan crouton, hiasi salad dengan bumbu. Crouton dapat ditambahkan dalam urutan acak, atau Anda dapat sepenuhnya menutupi makanan pembuka dengan mereka untuk menambah misteri pada hidangan.
