Menurut piagam Gereja Ortodoks, selama puasa perlu membatasi diri pada jenis makanan tertentu. Makanan harus sederhana namun bergizi. Ada banyak resep untuk hidangan tanpa lemak.
Itu perlu
- Untuk persiapan hidangan tanpa lemak "Lada Bulgaria":
- - paprika manis - 1 kg
- - minyak sayur - 0,5 cangkir
- - bawang putih - 1 kepala
- - cuka secukupnya
- Untuk menyiapkan hidangan tanpa lemak "Pancake kentang":
- - kentang - 1 kg
- - bawang - 2 buah.
- - minyak sayur - 3 sdm. l.
- - garam lada
- - tepung - 2-3 sdm. l.
- Untuk menyiapkan hidangan manis tanpa lemak "Apel Panggang":
- - apel
- - kacang
- - kismis
- - selai berry
- - kayu manis
- - gula icing
instruksi
Langkah 1
lada Bulgaria
Cuci paprika manis, kupas dan panggang dalam oven sampai empuk. Lepaskan kulit tipis dari lada dan potong kecil-kecil. Sekarang kita sedang menyiapkan saus bawang putih. Kupas dan giling kepala kecil bawang putih dalam blender bersama dengan garam, minyak sayur dan 1 sendok teh cuka. Masukkan paprika panggang ke dalam piring kaca dan tuangkan di atas saus bawang putih. Tutup rapat dan dinginkan selama 12 jam.
Langkah 2
kentang goreng
Cuci kentang, kupas dan rebus. Buat kentang tumbuk. Bawang putih cincang, paprika, bawang goreng, bumbu dapat dimasukkan ke dalam massa kentang. Saat pure agak dingin, tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk rata. Kami membentuk kue bundar. Panaskan wajan dan goreng panekuk kentang dalam minyak sayur di kedua sisi. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
Langkah 3
Apel panggang
Cuci apel, buang bagian tengahnya. Siapkan isian. Kami mengambil kacang, kismis, selai, kayu manis. Isi apel dan tempatkan dalam cetakan dengan sedikit air. Panaskan oven dan panggang sekitar 20 menit. Hiasi dengan gula bubuk sebelum disajikan.
