Saus yang luar biasa ini paling baik dilakukan dalam jumlah kecil karena rasanya jauh lebih enak saat segar. Ini memiliki kepedasan sedang, sedikit asam. Sayuran hijau memberi saus rasa tertentu.
Itu perlu
- - cuka (lebih disukai sari apel) 5% - 1 sendok makan;
- - minyak sayur - 1, 5 sendok makan;
- - garam - 1/3 sdt;
- - seikat bawang putih muda - 15 g;
- - tomat - 150 g.
instruksi
Langkah 1
Gunakan hanya tunas bawang putih hijau termuda. Mereka tidak boleh kering atau lunak.
Langkah 2
Cuci sayuran, potong kasar dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam blender. Letakkan tomat di sana, jangan lupa potong tangkainya. Tambahkan juga minyak, cuka, garam.
Langkah 3
Jika ingin rasa pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera. Aduk semuanya hingga rata. Rasakan hasilnya dan kerjakan hingga hasil yang diinginkan dengan sedikit cuka dan garam. Jika tomatnya manis, tuangkan lebih banyak cuka, tetapi jangan berlebihan.
Langkah 4
Sajikan saus tomat segar, atau Anda bisa menuangkannya ke dalam toples kaca dan simpan di lemari es. Sebelum disajikan setelah penyimpanan, itu harus dicampur, karena delaminasi setelah beberapa saat.
