Buat kue yang mewah. Peppermint menambahkan rasa khusus untuk itu, jadi bersiaplah untuk hidangan ini menjadi hidangan permanen di meja Anda!
Itu perlu
- - 30 gram kakao;
- - 400 gram tepung;
- - 2 sdm. Sahara;
- - 1 butir telur;
- - 250 gram mentega;
- - 150 g cokelat hitam (Anda bisa minum susu);
- - 1 sendok teh ekstrak mint;
- - 180 g cokelat putih;
- - 20 ml krim (lebih baik menggunakan 35% lemak).
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega, tambahkan gula, telur dan kocok hingga adonan mengembang. Tambahkan mint dan kakao, aduk. Tambahkan tepung secara bertahap di sini, aduk sepanjang waktu.
Langkah 2
Gilas adonan dan pindahkan ke bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam. Keluarkan adonan setelah satu jam. Gulung adonan, taburi tepung di tempat kerja sebelumnya. Ambil pemotong kue dan potong kue dari adonan.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega, taburi dengan tepung dan atur pemotong kue. Panggang selama 8 menit dengan suhu 180 derajat. Keluarkan biskuit dan biarkan dingin.
Langkah 4
Siapkan isian. Tuang krim ke dalam panci dan didihkan. Kemudian tambahkan cokelat (hanya putih) ke dalam krim, aduk hingga cokelat meleleh. Lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam bak air.
Langkah 5
Biarkan dingin dan sikat setengah dari kue. Kirim mereka ke lemari es sampai frosting mengeras. Kocok isian dengan mixer dan olesi sisa kue. Keluarkan kue icing dari lemari es dan tutupi kue yang sudah diisi dengannya. Kirim semuanya ke lemari es selama 30 menit. Kue sudah siap.
