Daging jeli adalah hidangan yang sangat populer yang disajikan dengan berbagai saus atau tanpa saus untuk pesta meriah, dan pada hari kerja. Secara tradisional, berbagai jenis daging digunakan untuk persiapannya, tetapi ada juga resep asli untuk memasak daging agar-agar, misalnya kentang.
Itu perlu
- - 10 umbi kentang;
- - 6 siung bawang putih besar;
- - 2 bawang besar;
- - 1 ikat peterseli;
- - 5 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok makan pasta tomat;
- - garam, lada hitam - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kentang dikupas secara menyeluruh, dicuci dan direbus dalam air asin. Setelah kentang matang, gosok dengan saringan kasar.
Langkah 2
Kupas bawang, cuci dengan air mengalir, lalu potong dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Campur bawang goreng dengan kentang parut, tambahkan bumbu dan aduk. Rebusan kentang perlahan ditambahkan ke campuran yang dihasilkan dan campuran dibawa ke konsistensi krim asam.
Langkah 4
Mereka mencuci sayuran dan memotongnya secara kasar dengan pisau. Bawang putih dikupas, dicuci dengan air dan dihancurkan. Campur dengan garam, pasta tomat dan tambahkan air matang.
Langkah 5
Bagikan massa kentang yang dihasilkan di piring yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan sendok dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga jam.
Langkah 6
Sebelum disajikan, daging ubi kentang dipotong menjadi beberapa bagian dan disiram dengan saus bawang putih. Taruh sayuran cincang di atasnya.
