Sangat mudah untuk menyiapkan kue cranberry, tetapi hasilnya akan mengesankan - kombinasi yang sangat baik dari biskuit dan krim dengan asam cranberry. Selain itu, kue kecil sangat nyaman untuk disajikan di meja - baik di piring makanan penutup, atau Anda dapat mengemasnya dalam roset perkamen.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 1 butir telur;
- - 50 g cranberry;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 2, 5 st. sendok makan mentega, tepung terigu;
- - baking powder, cognac, garam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dan setengah gula, tambahkan baking powder, garam. Tuang cognac secukupnya, Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 3
Tambahkan tepung, aduk. Gabungkan massa dengan protein kocok, uleni adonan.
Langkah 4
Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
Langkah 5
Biarkan kue biskuit dingin, lalu potong menjadi 2 lapisan.
Langkah 6
Hancurkan mentega dengan garpu. Bilas cranberry, keringkan. Campur beri dengan mentega dan setengah gula. Ternyata krim.
Langkah 7
Oleskan lapisan dengan setengah krim, taruh di atas satu sama lain, tutupi lapisan atas dengan krim juga. Masukkan biskuit ke dalam kulkas selama 2 jam. Setelah itu, potong kue berbentuk persegi panjang, sajikan dengan teh.
