Perpaduan yang sangat menarik akan muncul jika Anda memadukan rasa manis cokelat putih dengan rasa asam cranberry segar. Dan jika Anda juga membentuk keranjang cokelat yang indah dari cokelat, dan membuat jeli dari cranberry, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang sangat meriah!
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 300 g cranberry;
- - 100 ml air;
- - 100 gram gula pasir;
- - 70 g cokelat putih;
- - 10 gram agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Sisihkan sepertiga cokelat, lelehkan sisanya dalam bak air. Tambahkan satu sisi ke cokelat leleh sepenuhnya, aduk hingga rata.
Langkah 2
Oleskan cokelat pada cetakan muffin silikon dan dinginkan selama 5 menit. Kemudian taruh lagi lapisan coklat pada cetakan, masukkan ke dalam kulkas sampai coklat mengeras.
Langkah 3
Tempatkan cranberry dalam panci. Alih-alih segar, Anda bisa mengambil beku. Tutup dengan gula, tambahkan air. Letakkan di atas kompor, didihkan sampai cranberry lebih lembut.
Langkah 4
Giling cranberry melalui saringan, tambahkan gelatin, aduk sampai benar-benar larut, lalu panaskan sedikit. Dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 5
Keluarkan cetakan, keluarkan keranjang cokelat, isi dengan massa cranberry, masukkan kembali ke dalam lemari es.
