Filo adalah adonan yang sangat tipis yang membuat makanan panggang yang luar biasa, seperti sekeranjang krim, cranberry, dan hazelnut yang lembut.
Itu perlu
- Untuk keranjang:
- - 8 lembar adonan filo;
- - 110 gram mentega;
- - 3 sendok makan remah roti.
- Untuk isian beri:
- - 170 gram cranberry segar;
- - 50 ml air;
- - 150 gram Sahara.
- Untuk krim:
- - 120 gram keju dadih;
- - 2 sendok makan gula bubuk;
- - satu sendok teh kulit lemon;
- - satu sendok teh jus lemon.
- Selain itu:
- - 3 sendok makan hazelnut cincang (segar atau dipanggang sebentar di oven).
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega. Letakkan selembar adonan filo di atas permukaan kerja. Lumasi dengan minyak dan taburi sedikit dengan remah roti. Kami menyebarkan lembar adonan berikutnya, olesi dengan mentega, taburi dengan remah roti. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar ketiga. Kami menyebarkan lembar adonan keempat.
Langkah 2
Kami memotong adonan jadi menjadi 12 bagian yang sama dan ulangi semua tindakan dengan sisa empat lembar adonan. Akibatnya, Anda harus mendapatkan 24 kotak identik, yang terdiri dari 4 lapisan. Olesi cetakan untuk muffin mini dengan mentega, olesi adonan untuk membuat keranjang.
Langkah 3
Kami memanggang keranjang dalam oven (175C) selama sekitar 10-12 menit.
Langkah 4
Kami menyiapkan isian beri (lebih baik melakukan ini terlebih dahulu sehingga benar-benar dingin pada saat persiapan). Dalam panci, campur beri, gula, dan air. Didihkan dengan api kecil untuk melarutkan gula. Masak selama 10-15 menit, aduk terus.
Langkah 5
Untuk krim, kocok gula dengan keju dadih, kulit dan jus lemon.
Langkah 6
Masukkan krim ke dalam keranjang, tambahkan isian beri, taburi dengan hazelnut cincang di atasnya. Makanan penutup yang cantik sudah siap!
