Cara yang bagus untuk mengubah sepotong daging panggang menjadi camilan cepat dan lezat. Sajikan dengan kentang panggang dan krim asam dan saus bawang, atau roti bawang putih.
Itu perlu
- - 1 kepala salad boston;
- - 3 cangkir selada air;
- - 2 buah alpukat matang;
- - 500 g daging (ayam, babi, kelinci);
- - 25 g tarragon;
- - jus 1 lemon;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daun tarragon segar, keringkan dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Cuci, keringkan dan potong salad boston. Campurkan dengan selada air dan letakkan di piring saji kecil.
Langkah 3
Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Potong alpukat menjadi irisan kecil selebar 1 cm dan gulingkan dalam jus lemon, lalu kocok jus lemon ke dalam stoples kecil. Tambahkan minyak zaitun ke stoples yang sama, tutup rapat dengan penutup dan kocok rata.
Langkah 4
Gunakan minyak zaitun saat memanggang daging. Ambil potongan daging yang dibutuhkan dan panggang dalam oven.
Langkah 5
Potong daging panggang dan tempatkan dengan alpukat dan tarragon di atas daun selada. Bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan campuran lemon-zaitun di atas stoples dengan baik.
