Pizza dapat dipesan di restoran pizza mana saja. Tapi jika Anda punya sedikit waktu, maka buatlah pizza di rumah. Ada resep yang sangat sederhana. Ternyata enak, aromatik, memuaskan, hanya apa yang Anda butuhkan untuk variasi masakan rumah Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 800 gram tepung terigu,
- - 2 telur,
- - 6 sdm. sendok makan minyak sayur,
- - 10 gram ragi,
- - 2 sdm. sendok makan gula
- - 500ml air,
- - 1, 5 sendok teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 3, 5 sosis,
- - 60-100 gram sosis asap,
- - 30 gram champignon,
- - 1 acar mentimun,
- - 2 buah tomat ceri,
- - 100 gram keju keras,
- - 1 sendok teh. sesendok mayones,
- - 1 sendok teh. sesendok kecap,
- Untuk pelumasan:
- - 1 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Untuk pizza, Anda perlu menyiapkan adonan (jika Anda tidak ingin mengacaukan adonan, maka belilah adonan yang sudah jadi).
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam, kocok. Tuangkan air hangat dan aduk. Ayak tepung dan campur dengan ragi. Dalam massa cair (dari air dan telur) dengan tepung. Ganti adonan (akan lengket). Tuang minyak sayur ke dalam adonan, aduk. Adonan akan kurang lengket.
Langkah 2
Gulung adonan menjadi bola, tutup dengan kertas atau handuk dapur, dan tetap hangat selama satu jam. Anda dapat membuat tiga pizza dari adonan yang diterima.
Langkah 3
Bagi adonan yang cocok menjadi tiga bagian yang sama, dan gulung satu bagian dua sentimeter lebih besar dari ukuran loyang pizza. Anda bisa memasukkan sisa adonan ke dalam freezer atau membuat dua pizza lagi.
Langkah 4
Potong sosis menjadi cincin atau strip. Tempatkan adonan di atas cetakan dan oleskan di tepi sosis. Potong champignon menjadi irisan, tomat menjadi irisan.
Langkah 5
Potong adonan yang tergantung dari cetakan menjadi potongan-potongan dan letakkan dengan tumpang tindih pada sosis.
Langkah 6
Parut keju dengan kasar, potong sosis menjadi setengah cincin atau seperempat cincin, mentimun - menjadi cincin atau kubus, tomat - menjadi lingkaran, champignon - menjadi irisan.
Langkah 7
Taburkan setengah keju parut di atas pizza. Letakkan sosis dan mentimun di atas keju. Pada mentimun, jamur dan tomat. Taburi dengan keju. Olesi sisi pizza dengan telur.
Langkah 8
Panggang pizza selama 15 menit pada 220 derajat.
