Cobalah pengganti kentang tumbuk gourmet ini! Anda pasti akan menghargainya, terutama jika, saat disajikan, hiasi dengan sesendok krim asam pedesaan dan rempah-rempah cincang …
Itu perlu
- Porsi 4:
- - 120 ml krim kental;
- - 4 umbi kentang besar;
- - 200 g parmesan;
- - 200 g mentega;
- - 4 sendok makan krim asam;
- - garam, merica dan bawang putih kering giling secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Setiap umbi kentang dicuci dengan baik, membersihkan semua kotoran (bahkan lebih baik menggunakan sikat sayuran khusus, jika Anda memilikinya di pertanian Anda).
Langkah 2
Kami memotongnya, tetapi jangan memotongnya sampai akhir: kentang harus menyerupai buku yang acak-acakan.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 derajat dan siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti.
Langkah 4
Lebih baik untuk membekukan minyak terlebih dahulu di dalam freezer agar lebih mudah digunakan. Kemudian kami memotongnya menjadi irisan tipis. Masukkan sepotong kecil ke dalam setiap potongan umbi. Garam dan merica sayuran akar dengan sepenuh hati dan taburi dengan bawang putih kering. Kami mengirimkannya ke oven selama sekitar 30-40 menit - semuanya tergantung pada kekuatan oven Anda dan, tentu saja, ukuran kentang.
Langkah 5
15 menit sebelum kesiapan, tuangkan sayuran akar dengan krim kental, lalu tiga keju dan taburi kentang dengannya. Letakkan kentang yang sudah jadi di piring dan "mahkota" dengan sesendok krim asam dan sayuran favorit yang dicincang halus. Kentang seperti itu akan menjadi lauk yang sangat baik untuk ayam panggang, tetapi mungkin juga berfungsi sebagai hidangan hangat yang independen!
