Resep lain untuk mereka yang tidak tahan dengan pai apel. Adonan longgar, apel lezat, dan karamel emas adalah hidangan penutup surgawi bagi mereka yang menyukai makanan manis.
Itu perlu
- Untuk dasar-dasarnya:
- - 175 gram. tepung;
- - 85 gram gula bubuk;
- - sejumput garam;
- - 115 gram mentega;
- - 2 kuning telur (jika telur sedang, Anda membutuhkan 3 kuning telur).
- Untuk mengisi:
- - 70 gram gula tebu;
- - satu sendok makan tepung;
- - satu sendok teh kayu manis bubuk;
- - 6 apel (sekitar 1, 3 kg).
- Untuk karamel:
- - 320 gram gula tebu;
- - 85 gram mentega;
- - 350 ml krim kocok kental.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung terigu, garam dan gula halus sebagai bahan dasar.
Langkah 2
Tambahkan mentega dalam irisan. Campur dengan tepung dan tambahkan kuning telur.
Langkah 3
Uleni adonan, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Langkah 4
Untuk isian, campur gula, tepung dan kayu manis.
Langkah 5
Potong apel menjadi irisan tipis dan campur dengan bahan kering.
Langkah 6
Gilas adonan hingga menutupi cetakan dengan diameter 22 cm, termasuk bagian pinggirnya. Masukkan apel ke dalam cetakan dan kirim kue ke oven (180C) selama 75 menit.
Langkah 7
Saat ini, kami menyiapkan karamel. Masukkan gula, mentega, dan krim ke dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
Langkah 8
Aduk sampai diperoleh karamel yang bagus dan halus.
Langkah 9
Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan menuangkannya dengan karamel.
