Pasta penne adalah sedotan berukuran sedang yang dipotong miring. Anda dapat memasaknya dengan cara yang berbeda: beberapa orang lebih menyukai resep klasik Italia, sementara yang lain ingin memasak penne udang yang gurih.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - 80 ml minyak zaitun;
- - 20-30 gram parutan Parmesan;
- - 4 siung bawang putih;
- - sesendok gula tebu;
- - 2 sendok teh kecap asin;
- - setengah sendok teh serpih paprika merah (atau secukupnya);
- - 500 gram udang segar;
- - 250 gram penne;
- - garam dan lada hitam;
- - beberapa batang daun bawang.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campur bersama minyak zaitun, bawang putih yang diperas, keju parmesan, gula tebu, kecap asin, dan serpihan paprika merah.
Langkah 2
Masukkan udang kupas ke dalam campuran dan biarkan diasinkan selama minimal 30 menit (idealnya semalaman). Aduk udang secara berkala.
Langkah 3
Rebus penne sesuai dengan instruksi, masukkan ke dalam saringan.
Langkah 4
Panaskan wajan di atas api sedang, masukkan udang ke dalamnya bersama saus, goreng selama beberapa menit - udang akan berubah menjadi merah.
Langkah 5
Tambahkan penne ke dalam panci, garam dan merica hidangan secukupnya, campur. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera, hiasi dengan bawang hijau cincang halus dan Parmesan jika diinginkan.
