Buat pasta dengan ayam dan jamur tiram dan jamur shiitake. Hidangan ini luar biasa enak. Pecinta pedas bisa menambahkan cabai merah sepuasnya. Pasta ayam sangat cocok untuk makan malam keluarga, dan sebagai makanan panas untuk meja pesta.
Itu perlu
- - 4 kaki ayam;
- - 50 gram mentega;
- - 100 g daging asap;
- - 6 jamur tiram;
- - 6 jamur shiitake;
- - 2 siung bawang putih;
- - 240 g spageti;
- - peterseli;
- - 1 cabai merah;
- - minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Cuci kaki dan bersihkan dengan serbet. Panaskan oven 180C. Olesi loyang dengan minyak zaitun dan letakkan kaki ayam di atasnya. Kulitnya tidak perlu dibuang. Panggang hingga daging empuk dan kulitnya berwarna cokelat keemasan. Pindahkan kaki ke serbet untuk mendinginkan dan membuang lemaknya.
Langkah 2
Saat kaki sudah dingin, buang kulitnya; Anda tidak membutuhkannya untuk membuat pasta ayam. Kemudian pisahkan daging dari tulangnya dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Potong daging menjadi potongan-potongan, jamur menjadi irisan, hancurkan bawang putih dalam mesin pemeras bawang putih atau cincang halus dengan pisau. Lelehkan mentega di wajan lain, tambahkan bacon dan jamur, lalu tumis selama 5 menit. Di bagian paling akhir, tambahkan bawang putih dalam satu menit.
Langkah 4
Rebus pasta ayam dalam air asin. Buang ke saringan, jangan bilas. Potong cabai merah menjadi potongan-potongan kecil dan potong peterseli. Campur daging ayam dengan bacon goreng dan jamur, tambahkan peterseli cincang, taburi cabai merah cincang, garam secukupnya. Aduk spageti. Pasta dengan ayam dan jamur sudah siap, Anda bisa menyajikannya.
