Itu perlu
- - balazhany - 1,5 kg;
- - keju (misalnya, Parmesan) - 150 gr.;
- - remah roti - 150 gr.;
- - roti - 150 gr.;
- - rempah-rempah;
- - hijau;
- - Bawang putih;
- - telur - 1-2 pcs.;
- - susu - 100 ml;
- - keju lunak (misalnya, "Sulguni", "Mozzarella").
instruksi
Langkah 1
Potong terong menjadi kubus dan goreng sampai lunak (sekitar 15-20 menit). Tambahkan sayuran cincang halus 5 menit sampai empuk.
Langkah 2
Saat terong telah dingin, bumbui dengan garam dan tambahkan keju keras parut, roti (direndam dalam susu), telur, remah roti, bumbu, bawang putih dan merica secukupnya.
Aduk terong cincang.
Langkah 3
Bentuk kue pipih dari daging cincang, taruh sepotong keju lunak di tengahnya dan gulung menjadi bola.
Celupkan ke dalam tepung panir dan goreng roti sebentar sampai berwarna cokelat keemasan.
