Porsi terong asli akan menjadi camilan yang enak di setiap kesempatan. Terong juicy dan memuaskan. Tidak butuh waktu lama untuk menyiapkan hidangan.
Itu perlu
- - terong 2 pcs.;
- - daging cincang 500 g;
- - paprika 1 buah;
- - bawang 2 pcs.;
- - kubis Peking 200 g;
- - wortel 2 buah;
- - tomat ceri 800 g;
- - bawang putih 5 siung;
- - minyak sayur;
- - lada hitam bubuk;
- - keju keras 100 g;
- - sayuran cincang;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, keringkan, kibaskan, yaitu, tanpa memotong sampai ujung di satu sisi. Kupas bawang dan wortel, cuci, potong-potong. Cuci kubis Cina, potong kecil-kecil. Cuci paprika, buang biji dan tangkainya, potong-potong.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay, wortel, kol dan paprika. Goreng dengan api sedang selama 7-9 menit.
Langkah 3
Garam dan merica daging cincang, campur. Sebarkan daging cincang yang sudah disiapkan di antara piring terong. Taburi atasnya dengan tomat ceri dan bawang putih. Tata sayuran goreng dalam loyang, terong di atasnya. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 4
5 menit sebelum dimasak, taburi terong dengan keju parut. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.
