Keju mascarpone sangat populer tidak hanya di tanah airnya - Italia, tetapi juga di negara lain. Anda bisa memasak banyak hidangan lezat darinya. Saya sarankan Anda membuat makanan penutup.
Itu perlu
- - keju mascarpone - 450 g;
- - krim 35% - 150 ml;
- - gula - 100 g;
- - stroberi (segar atau beku) - 1/2 cangkir;
- - cokelat hitam - 50 g;
- - kue ulang tahun - 6 pcs.
instruksi
Langkah 1
Masukkan cokelat pahit, pecahkan menjadi irisan kecil, ke dalam panci dan nyalakan api. Panaskan, aduk terus, sampai berubah menjadi massa yang homogen.
Langkah 2
Campurkan mascarpone dengan 4 sendok makan gula dan kocok. Kocok krim dengan sisa gula, lalu tambahkan ke keju. Campur semuanya dengan seksama, lalu bagi menjadi 3 bagian yang sama.
Langkah 3
Campurkan satu bagian dengan dark chocolate yang dilelehkan; yang kedua - dengan stroberi yang dicincang dalam blender sampai haluskan; biarkan yang ketiga apa adanya.
Langkah 4
Makanan penutup masa depan harus diletakkan dalam gelas transparan dengan urutan sebagai berikut: campuran cokelat, kue yang dihancurkan, campuran stroberi, kue lagi dan lapisan terakhir - massa krim. Masukkan kelezatan yang dihasilkan ke dalam lemari es. Di sana ia harus berdiri sampai dingin. Makanan penutup mascarpone sudah siap! Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya, misalnya, dengan cokelat parut.
