Casserole dengan salmon akan sesuai dengan selera semua rumah tangga, serta tamu, itu pasti hanya akan meninggalkan kesan yang menyenangkan. Hidangan salmon ini akan membantu mendiversifikasi isi meja Anda dan memberikan tampilan yang canggih.
Itu perlu
- - 840-860 g fillet salmon tanpa kulit
- - 135-140 g daging asap
- - 2 kentang besar
- - 50 gr akar seledri
- - 2 bawang bombay
- - 50-65 g remah roti putih
- - 75-85 ml krim
- - 85-90 ml susu
- - 60-70 g mentega
- - 50 gram peterseli
- - garam
- - lada
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan seledri, potong dadu dan masak dalam air asin mendidih selama 17-23 menit. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dengan api kecil dengan mentega selama 5-8 menit.
Langkah 2
Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng ringan dalam wajan selama 3-5 menit. Pindahkan ke kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Bilas peterseli, keringkan dan potong halus. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang goreng dan bacon dan aduk.
Langkah 3
Potong salmon menjadi beberapa bagian dan pindahkan ke loyang yang dilumuri minyak. Taburi dengan peterseli, bawang, dan bacon.
Langkah 4
Tuang air dari panci dengan kentang dan seledri. Hancurkan sayuran dalam kentang tumbuk, secara bertahap tambahkan susu dan krim sehingga diperoleh massa yang homogen. Taburi dengan garam dan merica.
Langkah 5
Letakkan pure yang sudah matang di atas seluruh permukaan casserole, ratakan. Taburi dengan remah roti, tutup dengan kertas timah dan pindahkan ke oven yang dipanaskan hingga 175 derajat selama 27-37 menit.
