Untuk resep sup ini, Anda bisa menggunakan lentil oranye dan lentil hijau. Hidangannya terasa seperti sup kacang polong, hanya saja ternyata jauh lebih lembut. Selain itu, lentil lebih cepat matang daripada kacang polong.
Itu perlu
- Untuk 6-8 porsi:
- - 200 g daging asap;
- - 200 g lentil;
- - 1 bawang besar;
- - roti untuk crouton;
- - minyak sayur, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang 2 liter air ke dalam panci, didihkan.
Langkah 2
Bilas lentil dengan baik, masukkan ke dalam panci, masak sampai empuk - waktu memasak harus ditunjukkan pada kantong lentil.
Langkah 3
Kupas bawang, potong. Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil dan tipis.
Langkah 4
Goreng bawang dalam minyak sayur sampai menjadi transparan. Tambahkan bacon dan goreng sampai renyah.
Langkah 5
Tambahkan bacon dan bawang ke lentil dalam panci, merica, garam secukupnya.
Langkah 6
Anda dapat mengambil biskuit yang sudah jadi untuk sup, tetapi memasaknya sendiri tidak sulit. Potong roti menjadi kubus kecil, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Saat menggoreng, Anda bisa menambahkan bumbu atau bawang putih cincang untuk membuat crouton harum.
Langkah 7
Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk sup, tambahkan crouton. Anda bisa menaburkan rempah segar. Sajikan segera, sampai crouton melunak - mereka harus renyah.
