Masakan Yunani tidak terpikirkan tanpa pai. Penduduk negara ini adalah pecinta makanan ringan yang lezat! Mari kita merasa seperti penduduk Athena dan memanggang eliopita: pai zaitun Yunani klasik.

Itu perlu
- Pada cetakan 28 cm (6 porsi):
- 4 cangkir (200 ml) tepung
- Bubuk kue - 2 sdt;
- 2 bawang besar, iris tipis;
- 2 cangkir buah zaitun yang diadu besar
- 2 gelas air atau acar zaitun
- mint - opsional;
- 1 cangkir minyak zaitun
- Bawang kering dan lada hitam secukupnya;
- 2 gelas air hangat
- Semangat satu jeruk.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dengan baking powder. Tambahkan bawang kering, kulit jeruk, merica. Tuang dalam minyak, tambahkan zaitun (Anda bisa memotongnya). Tuang air, uleni adonan. Ini akan cukup cair!
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar satu jam, sampai kecoklatan. Kami menentukan kesiapan dengan tusuk gigi: jika keluar kering, maka kue sudah siap!