Ada beberapa jenis grill pan, cast iron dan teflon. Bentuknya mungkin lonjong, tetapi panci persegi adalah yang paling umum. Keunikan memasak pada mereka adalah bahwa produknya benar-benar diet. Dari semua metode pemrosesan termal produk, pemanggang dapat menjadi yang kedua setelah boiler ganda dalam hal tingkat kegunaan. Terlepas dari kesulitan yang tampak, memasak di atas panggangan seperti itu cukup sederhana.
Itu perlu
Panggangan, daging, sayuran, garam, rempah-rempah, minyak, lemon
instruksi
Langkah 1
Anda bisa memasak berbagai makanan dalam panci panggangan. Bisa berupa: ikan, sayuran, daging, unggas. Keuntungan dari penggorengan adalah Anda dapat menggunakan sedikit atau tanpa minyak di dalamnya.
Langkah 2
Untuk memasak daging, disarankan untuk mengambil potongan dengan ketebalan yang sama dan mengasinkannya terlebih dahulu. Agar daging menjadi empuk, dua hingga tiga jam dihabiskan dalam jus lemon sudah cukup. Bumbunya bisa berbeda dan tergantung pada preferensi rasa, garam dan rempah-rempah dapat ditambahkan langsung ke dalamnya atau secara terpisah.
Langkah 3
Saat daging diasinkan, wajan perlu dipanaskan dengan baik. Anda bisa memasak dengan dua cara, atau langsung olesi permukaan wajan dengan minyak, atau langsung sepotong produk. Karena wajan pemanggang, yang memiliki berbagai resep, memungkinkan Anda untuk memanaskan daging secara merata, kerak terbentuk di atasnya dengan sangat cepat. Karena permukaannya yang berusuk, kerak pada dagingnya juga berusuk dan sangat indah. Agar daging siap secara merata dengan ketebalan potongan yang kecil, cukup menggorengnya selama 10 menit.
Langkah 4
Sayuran dimasak lebih cepat, untuk mendapatkan hidangan terong atau paprika yang sudah jadi, hanya 5-7 menit.
