Serangga ikan paling sering disiapkan di Norwegia. Meskipun daftar bahannya banyak, hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah.
Itu perlu
- - ikan (tombak, cod, lele) 700 g;
- - roti basi 50 g;
- - susu 50 ml;
- - bawang 1 pc;
- - lemak 20 g;
- - telur 1 pc;
- - tepung 50 gram;
- - biskuit;
- - minyak sayur;
- - merica, garam.
- saus
- - krim asam 120 g;
- - tepung 1 sdm;
- - kaldu;
- - adas.
instruksi
Langkah 1
Rebus ikan, buang kulitnya. Pisahkan fillet, buang tulangnya. Rendam roti dalam susu, peras. Goreng bawang dalam lemak. Fillet, bawang bombay, roti lewati penggiling daging dua kali, tambahkan telur, merica, garam dan aduk hingga mengembang.
Langkah 2
Buat kutu busuk bulat kecil, gulingkan di remah roti, tekan ringan dan goreng di semua sisi. Lipat dalam wajan datar dalam satu lapisan, tuangkan 250 g air sehingga hanya bagian bawah wajan yang tertutup cairan.
Langkah 3
Goreng tepung dalam lemak, aduk dalam kaldu dingin, sedikit garam, tuangkan ke dalam panci, biarkan mendidih. Didihkan dalam saus selama beberapa menit. Sisihkan, tuangkan krim asam, tambahkan adas cincang halus, aduk perlahan, kocok wajan.
Langkah 4
Taruh klops di piring yang dalam, tuangkan di atas saus. Sajikan kentang atau pasta secara terpisah.
