Bola keju dimasak dengan cepat dan menjadi camilan yang enak untuk meja Anda. Pada saat yang sama, hidangannya memuaskan dan membutuhkan sedikit usaha. Berbagai pilihan bisa digunakan sebagai isian. Bola keju dengan ham adalah pilihan yang cukup murah untuk membuat camilan keju.
Itu perlu
- – Keju keras apa saja (160 g);
- – Air dingin murni (115 ml);
- - paprika bubuk (10 g);
- - tepung (270 g);
- -Isi secukupnya;
- - mentega (170 g);
- - daging sapi (140 gram).
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan massa dari mana Anda akan membentuk bola. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam freezer selama 40 menit. Kemudian dengan cepat parut mentega ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Parut keju terlebih dahulu juga di parutan halus dan tambahkan ke mentega. Aduk rata untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.
Langkah 3
Ayak tepung melalui saringan halus ke dalam mangkuk yang sama dengan keju dan mentega. Kemudian tuangkan air dengan cepat. Jangan lupa airnya harus dingin, karena mentega bisa meleleh dan adonan tidak bisa diuleni.
Langkah 4
Aduk semua bahan. Akibatnya, Anda harus memiliki adonan yang lembut dan elastis. Di bagian paling akhir, masukkan paprika dan adas cincang ke dalam adonan dan aduk lagi. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di tempat yang dingin saat Anda memasak isinya.
Langkah 5
Bebaskan ham dari film, potong dadu kecil. Keluarkan adonan dari kulkas. Potong-potong dan gulung menjadi bola dengan ukuran berapa pun. Dari setiap bola, buat kue dengan menguleni adonan di telapak tangan.
Langkah 6
Tempatkan sepotong ham di tengah setiap flatbread dan gabungkan semua tepi flatbread menjadi satu. Bentuk bola genap dengan ukuran yang sama. Selanjutnya, letakkan bola yang dihasilkan di atas selembar kertas dan masak dalam oven.
