Memasak dalam multicooker cepat dan mudah. Saya mengusulkan untuk memasak souffle daging yang tidak biasa dengan pistachio. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - daging sapi (fillet) - 400 g;
- - ayam (fillet) - 300 g;
- - susu 2, 5% - 300 ml;
- - roti putih - 2 potong;
- - telur - 1 pc.;
- - pistachio kupas - 100 g;
- - lemon - 0,5 buah;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada hitam giling - sejumput;
- - mentega - 20 g.
instruksi
Langkah 1
Potong kulit roti, tuangkan susu di atas bubur, biarkan selama 5 menit.
Langkah 2
Bilas fillet ayam dan sapi dengan air, potong dadu. Campur daging dengan roti basah, susu, tambahkan garam dan merica. Giling campuran tersebut dengan blender hingga halus.
Langkah 3
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok protein dengan mixer sampai berbusa kental. Tambahkan beberapa tetes jus lemon.
Langkah 4
Campur daging cincang, putih telur kocok, pistachio, aduk rata.
Langkah 5
Olesi mangkuk kartun dengan mentega. Tempatkan souffle daging dalam mangkuk. Masak selama 25-30 menit di Steam. Letakkan sepotong souffle di piring saji, hiasi dengan bumbu segar dan pistachio. Hidangan sudah siap!
