Roti kunyit tidak hanya memiliki rasa dan aroma yang enak, tetapi juga terlihat sangat enak di atas meja. Saffron memberi roti warna kuning cerah. Saya sarankan Anda mencoba membuat sandwich roti safron dan kalkun.
Itu perlu
- - tepung - 500 g;
- - ragi - 30 g;
- - gula - 1 sdt;
- - susu 2, 5% - 200 ml;
- - telur - 1 pc.;
- - kunyit bubuk - 1 sdt;
- - mentega - 100 g;
- - minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- - lemon - 0,5 buah;
- - bubuk kari - 0,5 sdt;
- - garam - 1 sdt;
- - lada putih giling - sejumput;
- - dada kalkun (fillet) - 400 g.
instruksi
Langkah 1
Pembuatan roti.
Campur ragi dengan gula (0,5 sdt) dan susu hangat. Biarkan selama 20 menit. Larutkan kunyit dalam air hangat (Anda membutuhkan 100 ml air) dan tambahkan garam (0,5 sdt). Campurkan larutan kunyit dengan susu.
Langkah 2
Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat cekungan di tengahnya. Tuang perlahan safron dan susu ragi ke dalam sumur. Tambahkan telur dan mentega lunak. Uleni adonan. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam tas dan biarkan selama 1 jam.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh adonan dan panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 50 menit.
Langkah 4
Memasak marinade. Campurkan jus lemon, kari, garam (0,5 sdt), merica, gula (0,5 sdt).
Langkah 5
Cuci dada kalkun dan gosok dengan rendaman. Biarkan selama 20 menit. Goreng dada dalam minyak sayur di kedua sisi sampai empuk. Kemudian potong dada menjadi irisan tipis.
Langkah 6
Potong roti safron yang sudah dingin menjadi beberapa bagian. Tempatkan 1-2 potong dada kalkun pada setiap gigitan. Hiasi dengan herbal. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
