Biji poppy telah lama digunakan dalam masakan. Di Rusia, mereka digunakan bahkan di zaman pagan untuk membuat kue-kue untuk acara-acara khusus - pernikahan, liburan, dan liburan musim panas. Saat ini, biji poppy masih populer di kalangan mereka yang suka memasak dan menghargai khasiat dan rasanya yang bermanfaat.
Itu perlu
- - 2 sendok makan jus dan kulit jeruk keprok;
- - satu sendok makan dengan slide biji poppy;
- - 6 protein;
- - 185 gram. mentega;
- - 120 gram almond bubuk;
- - 200 gram Sahara;
- - 75 gram tepung;
- - gula icing untuk dekorasi;
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200C. Olesi loyang silikon dengan mentega.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campur jus jeruk keprok, kulit dan biji poppy. Biarkan selama 15 menit untuk merendam poppy.
Langkah 3
Pada saat ini, lelehkan mentega dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menyaring melalui saringan halus dan sisihkan untuk mendinginkan minyak.
Langkah 4
Kocok putih dengan mixer sampai busa paling tebal mungkin. Dalam mangkuk, campur mentega, putih kocok, gula, tepung yang diayak dan jahe bubuk. Terakhir, tambahkan jus jeruk keprok dengan biji poppy dan zest.
Langkah 5
Uleni adonan dengan lembut, masukkan ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 20 menit. Taburi dengan gula icing sebelum disajikan.
