Paskah adalah hidangan meja Paskah tradisional, biasanya terbuat dari keju cottage. Itu bisa mentah dan direbus. Kami menyarankan menyiapkan Paskah mentah dengan ricotta dan mascarpone dengan almond. Paskah mentah disimpan kurang matang, sehingga perlu dikonsumsi lebih cepat.
Itu perlu
- Untuk sepuluh porsi:
- - 300 gram keju ricotta;
- - 250 g keju mascarpone;
- - 130 g manisan buah-buahan;
- - 100 g gula tebu;
- - 80 ml krim;
- - 50 g cokelat hitam, almond goreng;
- - 1 sendok teh ekstrak vanila.
instruksi
Langkah 1
Ambil cetakan untuk Paskah, tutupi dengan beberapa lapis kain tipis, biarkan kain tipis menggantung di tepinya.
Langkah 2
Campurkan ricotta, mascarpone, gula dan vanilin dalam food processor. Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Pindahkan ke mangkuk.
Langkah 3
Kocok krim sedikit, tambahkan ke massa keju, lalu kirim manisan buah-buahan, almond cincang, cokelat hitam di sana (Anda bisa memarutnya).
Langkah 4
Letakkan massa dalam bentuk yang sudah disiapkan di atas kain tipis, tutup tepi kain tipis, letakkan beban berat di atasnya.
Langkah 5
Simpan Paskah di lemari es semalaman.
Langkah 6
Di pagi hari, lepaskan mascarpone dan ricotta Easter yang sudah jadi dengan kain tipis, pindahkan ke piring. Hiasi sesuai keinginan Anda, seperti kismis tanpa biji.
