Cara asli menyajikan hidangan ini cocok untuk salad hangat, dan untuk semur, dan untuk pilaf. Rasa roti hitam sempurna melengkapi daging panggang yang harum dan berair dengan jamur.
Itu perlu
- - 560 g kentang;
- - 320 g minyak;
- - 130 g bawang;
- - 120 ml krim asam;
- - garam lada;
- - 60 ml minyak sayur;
- - 1 roti hitam (bata);
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang, kupas, potong dadu kecil. Kupas bawang, bilas dan potong halus.
Langkah 2
Bilas jamur dengan air dingin yang mengalir, keringkan dan potong. Cuci hijau dan potong halus.
Langkah 3
Goreng bawang cincang secara menyeluruh selama 7 menit dalam minyak bunga matahari, lalu tambahkan jamur dan krim asam ke dalamnya. Didihkan mereka selama sekitar 20 menit.
Langkah 4
Tambahkan kentang cincang, bumbu, garam, merica, sedikit air ke jamur. Tutup panci dengan penutup dan terus didihkan dengan api kecil selama 25 menit.
Langkah 5
Potong bagian atas gulungan roti cokelat, potong remah dari bagian dalam gulungan. Sisi roti harus tetap setebal 1 sentimeter.
Langkah 6
Pindahkan daging panggang yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang dihasilkan, tutup dengan bagian atas gulungan dan kirimkan ke oven selama 12 menit.
