Jika Anda menyukai cokelat dan kacang, Anda bisa membuat Snickers buatan sendiri. Ada beberapa pilihan resep. Manfaat dari batangan buatan sendiri adalah Anda tahu persis terbuat dari apa, dan Anda juga dapat mengubah resep untuk orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet. Atau, Anda dapat membuat palang dalam ukuran yang Anda inginkan. Pastikan untuk mencoba resep Snickers ini di rumah dan Anda tidak akan menyesal!
Itu perlu
- -1/4 cangkir susu atau krim;
- - karamel krim, 25 buah;
- -1 sendok makan sirup jagung ringan (atau gula)
- -1 sendok teh mentega;
- -1/4 sendok teh vanillin;
- -1/8 sendok teh garam;
- -1/4 cangkir gula bubuk;
- -1/2 sendok teh air;
- -2 cangkir kacang;
- - serutan coklat (susu coklat);
- -iriski.
instruksi
Langkah 1
Untuk mulai membuat Snickers buatan sendiri, masukkan susu, lima karamel, sirup jagung, mentega, vanila, dan garam ke dalam panci kecil. Sambil diaduk, panaskan campuran di atas api kecil sampai karamel larut.
Langkah 2
Saat campurannya halus, tambahkan 3/4 cangkir gula bubuk ke dalamnya dan aduk. Sambil diaduk, bawa campuran ke 110C. Gunakan termometer memasak untuk mengukur suhu.
Langkah 3
Ketika suhu yang diinginkan tercapai, keluarkan campuran dari api. Masukkan sisa setengah cangkir gula bubuk ke dalamnya sampai mulai mengental.
Langkah 4
Sambil terus memasak Snickers di rumah, lapisi loyang dengan kertas kalkir dan isi dengan nougat yang dibuat pada langkah sebelumnya.
Langkah 5
Tempatkan sisa karamel dalam panci kecil dan tambahkan setengah sendok teh air. Lelehkan dengan api kecil.
Langkah 6
Tuang lapisan karamel di atas lapisan nougat, pastikan ketebalan lapisan Snickers buatan sendiri tidak jauh berbeda dari toko. Isi kacang sehingga benar-benar menutupi lapisan nougat.
Langkah 7
Lelehkan coklat dan toffee. Anda dapat menggunakan hidangan fondue, atau melelehkannya dalam penangas air atau dalam microwave (selama 20 detik dengan daya sedang). Tutupi lapisan kacang dengan campuran, masukkan semuanya ke dalam lemari es sampai mengeras. Cokelat yang tersisa akan dibutuhkan untuk menutupi sisi lain dari batangan yang akan datang.
Langkah 8
Potong batang menjadi ukuran yang diinginkan dan lapisi semua sisi yang tersisa dengan cokelat. Saat mencelupkan cokelat batangan, berhati-hatilah agar tidak berlebihan, jika tidak maka akan membanjiri sisa rasa. "Snickers" buatan sendiri sudah siap, selamat makan!
