Resep untuk hidangan ini menggunakan jumlah produk minimum. Tetapi karena ini, hidangan ini tidak kehilangan manfaatnya. Perut babi dan kubis rebus adalah kombinasi yang terkenal, di mana tidak ada hal lain yang mengalihkan perhatian dari rasa bahan utama. Hidangan ini akan dihargai oleh pecinta masakan klasik.
Itu perlu
- - Sandung lamur babi 500 g;
- - daging babi untuk kaldu 200 g;
- - kaldu 500 g;
- - bawang 1 pc;
- - kubis segar 800 g;
- - pasta tomat 1 sendok makan;
- - cuka 9%;
- - lemak babi 20 g;
- - garam;
- - rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Rebus kaldu babi.
Langkah 2
Potong kubis segar menjadi irisan tipis dan tuangkan dengan cuka. Masukkan lemak babi ke dalam wajan, masukkan kol dan tuangkan kaldu daging. Didihkan dengan api kecil sampai kubis menjadi sedikit lunak.
Langkah 3
Potong daging babi menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan rempah-rempah. Goreng sebentar.
Langkah 4
Potong bawang, rebus dalam minyak, masukkan pasta tomat dan biarkan mendidih.
Langkah 5
Campur daging dan bawang. Letakkan di atas api kecil selama 20 menit.
Langkah 6
Tuang kubis rebus ke dalam wajan, aduk rata dengan daging, tambahkan bumbu jika perlu dan didihkan bersama sampai empuk.
